Penulis: Ria M
Menu satu ini terdiri dari bahan serba mentah, sebab itulah rasa segar sayuran jadi ciri khasnya. Warga kampung Jati Datar Lampung Tengah misalnya telah menjadikan menu Trancam sebagai salah satu makanan favorit saat kumpul keluarga.
Menu Trancam ini juga jadi sajian saat ada acara ulang tahun di Dusun Jati Sari, Kampung Jati Datar karena terdiri dari berbagai macam hasil panenan yang tumbuh subur di bumi Jati Sari.
Penasaran dengan rasanya? Resep Trancam sebagai saladnya orang kampung di bawah ini bisa kamu coba sendiri di rumah.
Bahan:
1. Daun pepaya
2. Bunga Pepaya
3. Daun sembukan
4. Daun kenikir
5. Petai cina
6. Cambah kacang hijau
7. Kubis
8. Daging kelapa
9. Bumbu ulek(Cabai, bawang putih, gula merah, garam, penyedap)
*Note: Semua bahan daun dilipat lalu diiris tipis-tipis
Cara Membuatnya:
1. Cuci sayuran lalu sisihkan.
2. Daging kelapa dibakar sebentar lalu diparut (cukup hanya sampai tercium wanginya tidak perlu lama agar tidak gosong dan pahit).
3. Masukkan kelapa parut ke bumbu ulek, lanjut campur ke bahan sayuran. Jika ada bisa ditambah kedelai goreng. Aduk sampai benar-benar rata dan siap disantap.
Ternyata memasak Trancam sebagai saladnya orang kampung gampang sekali bukan? Sayuran yang dicampur-campur saat menikmatinya malah bikin nambah terus. Cobain deh!
Menu satu ini terdiri dari bahan serba mentah, sebab itulah rasa segar sayuran jadi ciri khasnya. Warga kampung Jati Datar Lampung Tengah misalnya telah menjadikan menu Trancam sebagai salah satu makanan favorit saat kumpul keluarga.
Menu Trancam ini juga jadi sajian saat ada acara ulang tahun di Dusun Jati Sari, Kampung Jati Datar karena terdiri dari berbagai macam hasil panenan yang tumbuh subur di bumi Jati Sari.
Penasaran dengan rasanya? Resep Trancam sebagai saladnya orang kampung di bawah ini bisa kamu coba sendiri di rumah.
Bahan:
1. Daun pepaya
2. Bunga Pepaya
3. Daun sembukan
4. Daun kenikir
5. Petai cina
6. Cambah kacang hijau
7. Kubis
8. Daging kelapa
9. Bumbu ulek(Cabai, bawang putih, gula merah, garam, penyedap)
*Note: Semua bahan daun dilipat lalu diiris tipis-tipis
Cara Membuatnya:
1. Cuci sayuran lalu sisihkan.
2. Daging kelapa dibakar sebentar lalu diparut (cukup hanya sampai tercium wanginya tidak perlu lama agar tidak gosong dan pahit).
3. Masukkan kelapa parut ke bumbu ulek, lanjut campur ke bahan sayuran. Jika ada bisa ditambah kedelai goreng. Aduk sampai benar-benar rata dan siap disantap.
Ternyata memasak Trancam sebagai saladnya orang kampung gampang sekali bukan? Sayuran yang dicampur-campur saat menikmatinya malah bikin nambah terus. Cobain deh!
Posting Komentar untuk "Trancam, Saladnya Orang Kampung di Indonesia"